🔹30g de farine de coco
🔹25gr de noix de coco rapée
🔹6cl de lait de coco
🔹2 cuillères à soupe de sucre de coco
🔹2 cuillère à café d’huile de coco fondue

Pour la couverture choco

🔹50g de chocolat noir (70%)
🔹2 cuillère à café d’huile de coco fondue

Préparation

Temps de préparation : 10 minutes
Temps au congélateur : 2 h
10 mini bounty
Recette

Mélangez la farine de coco, la coco rapée, le lait de coco, le sucre de coco et l’huile de coco.

Versez le tout dans des moules à financiers en silicone puis placez-les au congélateur plusieurs heures jusqu’à durcissement complet de la pâte.

Faites fondre le chocolat et l’huile de coco puis trempez chaque financier congelé dans la couverture chocolat.

Étalez un peu de coco râpée sur un papier sulfurisé et déposez-y chaque bounty jusqu’à refroidissement complet.

Conservez dans une boîte hermétique au frigidaire.

Recette par Anais Sauvier de Naturhouse Annecy, cabinet Diététique